I Aalborg er der en klub for folk, der elsker flæskesteg. Jeg var ved at falde bagover af begejstring, da jeg opdagede det. Men hvorfor må man ikke være medlem? Jeg er meget skuffet!
Personligt er jeg meget glad for flæskesteg. Så glad, at jeg fremstiller en et par gange om måneden. Så sent som i søndags tilberedte jeg en perfekt flæskesteg med sprøde, salte svær – når jeg selv skal sige det.
Alligevel ser det ikke ud til, at jeg kan blive optaget som medlem i den eksklusive klub. De stiftende medlemmer kan ikke så godt lide mennesker, de ikke kender i forvejen åbenbart. En meget kedelig indstilling til verden, hvis man spørger mig.
Men måske skal jeg bare oprette en lokal flæskestegsklub. Er der nogen, der vil være med?
Du kan i øvrigt se en rigtig gammeldags suppe, steg og is-menu på bloggen Spis Ordentligt. De har en god opskrift på flæskesteg.
