I takt med at fødevarepriserne stiger på verdensplan kan det bedre betale sig at dyrke sine egne grøntsager. Det har amerikanerne opdaget, kan man læse i den nyeste udgave af Søndagsavisen.
Ifølge artiklen har amerikanske havecentre solgt flere og flere frø igennem de sidste måneder. Og en i branchen mener, at det passer godt sammen med forbrugernes ønske om lokalproducerede og økologiske fødevarer.
Måske kan det blive en ny trend også her i Danmark. Vi er også glade for økologi og nærhed, og vi har da hvertfald plads til en masse haver omkrinf vores fine huse. Så kan vi måske også få et mere naturligt forhold til mad og råvarer. Det er blevet så nemt at købe en færdig suppe, at jeg nogle gange ikke kan komme i tanke om, hvad jeg skal stille op med de forskellige grøntsager, jeg får til overs.
Jeg ville elske at have min egen urtehave, lige nu mangler jeg bare et stykke natur til formålet, så indtil videre må jeg nøjes med lidt basilikum, persille og purløg i vindueskarmen. Det er til gengæld også lækkert – og meget billigt – at have stående.
Men er det ikke for dårligt, når danskere ikke kan kende forskel på pastinakker, jordskokker og majroer?
Kan du?
